Conservator van de appel

CONSERVATOR VAN DE APPEL

> De drie boomgaarden van de Abdij van Auberive, aangelegd op een park dat 6,5 hectare beslaat, herbergen een aanzienlijk ecologisch erfgoed. Rond de 70 fruitbomen, voornamelijk appelbomen, maar ook pruimen- en perenbomen, zijn bewaard gebleven.

> Een aantal verschillende soorten (de geurige Calville, de Hollandse Codlin, Luckert, Transparente de Croncels en de Belle fille van Bourgogne, en perenbomen als Frédéric de Würtemberg) zijn zeldzaam, sommige zelfs zo zeldzaam dat de Abdij de enige plaats in Frankrijk is waar deze soorten nog geteeld worden.

> Zich bewust van deze « schat » is de abdij een samenwerkingsverband aangegaan met de Association des Croqueurs de Pommes van Zuid Champagne, met het oogmerk de bestaande bomen te beschermen en nieuwe soorten aan te planten. Als Conservator van de Appel doen wij al het mogelijke om de bestaande soorten in stand te houden door ze te vermenigvuldigen; en om lokale soorten die goed gedijen in ons klimaat te hervinden. We hebben ons daarom ten doel gesteld in de komende jaren ongeveer 45 bomen opnieuw te planten.

> In de afgelopen 50 jaar, is de keuze in de schappen beetje bij beetje afgenomen door de geïndustrialiseerde productie van fruit en de genetische selectie van de soorten. Veel van de vroeger veel voorkomende soorten worden bedreigd met uitsterving. Daarom zet de Abdij zich in om het erfgoed te beschermen en om activiteiten op dit gebied te promoten.